..och barnen har spring i benen och hotar att riva huset om de inte får ut och röra sig!
Det är faktiskt vuxna som inte vill gå ut när det regnar, för barnen är det inte så noga!
Det är de vuxna som ska ta hand om alla blöta, geggiga regnkläder efteråt. :-)
Men... "Det är en världslig sak" som Karlsson på taket brukar säga.
Barn älskar regnväder! De vuxna får bita ihop...
Ta på täta stövlar, regnkläder och helst sydväst (ett nästan bortglömt plagg som är suveränt för både stora och små!).
Försök hitta de bästa vattenpölarna att hoppa i.
Hoppa du också! -Det blir garanterat succé!
Gräv kanaler och fördämningar.
Kasta stenar i bäcken.
Vattna blommorna och gör häxbrygder i hink av regnvatten, stenar, pinnar och gegga.
torsdag 23 augusti 2007
onsdag 22 augusti 2007
Pizzasnurror - recept
Utmärkt alternativ till korv med bröd på utflykten.
Passar lika bra på stranden, i skidbacken som på svampturen. Ha gärna ett lager i frysen att ta fram när det behövs. När ni ska till stranden kan de tas med frysta och så tinar de så småningom i solvärmen. Tar ni med dem frysta på skidturen kan ni värma dem över en brasa precis som man grillar korv.
30-35 stycken
Deg: 25 g smör, 5 dl vatten, 50 g jäst, 13-14 dl vetemjöl, 2 tsk salt
Fyllning: 50 g smör, 50-100 g tomatpuré, 200 g kokt skinka i små bitar, 200 g riven ost, 2 msk torkad oregano
Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret i en kastrull och blanda det med vattnet. Häll vätskan över den söndersmulade jästen i en bunke. Rör tills jästen är löst.
Tillsätt saltet och nästan allt mjöl och arbeta ihop tills degen släpper bunkens kanter. Arbeta för hand i minst 5 min. Låt degen jäsa övertäck i 1 timme.
Dela degen i två delar. Knåda degen smidig och kavla sedan ut varje halva till en tunn rektangel. Bred på smör och därefter tomatpuré i ett ganska tunt lager. Strössla ut skinka och ost jämnt över degplattorna. Rulla ihop degplattan till en lång rulle. Skär sedan kanelbullsstora snurrbitar som läggs på smord plåt. Safrigast blir snurrorna om de läggs ganska nära varandra eller i muffinsformar. Låt snurrorna jäsa övertäckta under 20 minuter.
Pensla snurrorna med ägg och strössla över smulad oregano. Grädda i mitten av ugnen i 15 minuter. Mums!
Passar lika bra på stranden, i skidbacken som på svampturen. Ha gärna ett lager i frysen att ta fram när det behövs. När ni ska till stranden kan de tas med frysta och så tinar de så småningom i solvärmen. Tar ni med dem frysta på skidturen kan ni värma dem över en brasa precis som man grillar korv.
30-35 stycken
Deg: 25 g smör, 5 dl vatten, 50 g jäst, 13-14 dl vetemjöl, 2 tsk salt
Fyllning: 50 g smör, 50-100 g tomatpuré, 200 g kokt skinka i små bitar, 200 g riven ost, 2 msk torkad oregano
Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret i en kastrull och blanda det med vattnet. Häll vätskan över den söndersmulade jästen i en bunke. Rör tills jästen är löst.
Tillsätt saltet och nästan allt mjöl och arbeta ihop tills degen släpper bunkens kanter. Arbeta för hand i minst 5 min. Låt degen jäsa övertäck i 1 timme.
Dela degen i två delar. Knåda degen smidig och kavla sedan ut varje halva till en tunn rektangel. Bred på smör och därefter tomatpuré i ett ganska tunt lager. Strössla ut skinka och ost jämnt över degplattorna. Rulla ihop degplattan till en lång rulle. Skär sedan kanelbullsstora snurrbitar som läggs på smord plåt. Safrigast blir snurrorna om de läggs ganska nära varandra eller i muffinsformar. Låt snurrorna jäsa övertäckta under 20 minuter.
Pensla snurrorna med ägg och strössla över smulad oregano. Grädda i mitten av ugnen i 15 minuter. Mums!
Getostmuffins - recept
Getostmuffins är ett bra picnicalternativ till pizzasnurrot.
Gott till vuxna och de modigaste barnen.
Perfekta att ha i frysen för att kunna ta fram när det är dags för picnic på stranden, i skidspåret eller i svampskogen. Kan ätas kalla eller värmda. Om barnen grillar korv kan de vuxna värma getostmuffins på pinne.
20 stycken stora
Deg: 250 g Kesella (10%), 3 ägg, 3 dl mjölk, 2 tsk salt, 8 dl vetemjöl, 2,5 tsk bakpulver
Fyllning: 450 g getost (vit rulle)
Garnering: Timjan
Sätt ugnen på 225 grader. Blanda Kesella, ägg, mjölk och salt.
Blanda mjöl och bakpulver och vänd ner detta i äggsmeten. Fördela i dubbla stora! muffinsformar. (Det blir inte så mycket i varje, men vid gräddning blir de stora och fina.)
Dela getosten i 20 bitar, tryck ner dem gott i smeten. Grädda mitt i ugnen ca 15 min.
Ta ut och låt svalna på galler, garnera med timjan.
Gott till vuxna och de modigaste barnen.
Perfekta att ha i frysen för att kunna ta fram när det är dags för picnic på stranden, i skidspåret eller i svampskogen. Kan ätas kalla eller värmda. Om barnen grillar korv kan de vuxna värma getostmuffins på pinne.
20 stycken stora
Deg: 250 g Kesella (10%), 3 ägg, 3 dl mjölk, 2 tsk salt, 8 dl vetemjöl, 2,5 tsk bakpulver
Fyllning: 450 g getost (vit rulle)
Garnering: Timjan
Sätt ugnen på 225 grader. Blanda Kesella, ägg, mjölk och salt.
Blanda mjöl och bakpulver och vänd ner detta i äggsmeten. Fördela i dubbla stora! muffinsformar. (Det blir inte så mycket i varje, men vid gräddning blir de stora och fina.)
Dela getosten i 20 bitar, tryck ner dem gott i smeten. Grädda mitt i ugnen ca 15 min.
Ta ut och låt svalna på galler, garnera med timjan.
Svårt att få med barnen ut? - Ta med älsklingsnallen
Om barnen inte vill följa med på utflykt blir det oftast mer spännande om de får ta med sig egen ryggsäck.
I den kan de packa ett gosedjur (det näst finaste älsklingsnallen kanske?) och plastdjur att leka med i mossan och på stubbarna.
Eller lite vad som helst: ritpapper och pennor kan vara trevligt eller något annat som inte är för tungt eller för ömtåligt.
Att hjälpa till att bära matsäcken brukar också vara roligt.
Om bästa kompisen dessutom får följa med blir det säkerlign inte några protester och en trevlig utflykt.
Lycka till!
I den kan de packa ett gosedjur (det näst finaste älsklingsnallen kanske?) och plastdjur att leka med i mossan och på stubbarna.
Eller lite vad som helst: ritpapper och pennor kan vara trevligt eller något annat som inte är för tungt eller för ömtåligt.
Att hjälpa till att bära matsäcken brukar också vara roligt.
Om bästa kompisen dessutom får följa med blir det säkerlign inte några protester och en trevlig utflykt.
Lycka till!
Svårt att få med barnen ut? - Gör en skattkarta!
De flesta barn trivs utomhus, men ibland kan det vara svårt att få dem att lämna dataspelet eller legobitarna.
Är det lördag blir det riktigt enkelt!
Göm lördagsgodiset utomhus, gärna en liten bit iväg från huset eller kanske högt uppe i äppelträdet?
Rita en skattkarta och så får barnen leta.
Ofta trivs de så bra ute att de glömmer att gå in igen.
Är det lördag blir det riktigt enkelt!
Göm lördagsgodiset utomhus, gärna en liten bit iväg från huset eller kanske högt uppe i äppelträdet?
Rita en skattkarta och så får barnen leta.
Ofta trivs de så bra ute att de glömmer att gå in igen.
Svårt att få med barnen ut? - Gå på picnic!
(2007-08-22)
Om ni vuxna vill ut och gå med barnen så säg i stället att ni ska ut på picnic.
Då har barnen ett mål att se fram emot och går gladare uppför både stock och sten.
Det spelar inte så stor roll vad ni har med på picnicen; lite kall eller varm dricka (beroende på årstid), äppelbitar och bananer. Eller några kex och ett russinpaket. Göm gärna små russinpaket i skogen och så kan barnen få leta.
Är det snart matdags kan ni ta med en påse pizzasnurror från frysen och varm choklad.
Ta gärna med några plastpåsar också. Det kan ju hända ni hittar både blåbär, lingon och kantareller och blir kvar i skogen längre än planerat!
Om ni vuxna vill ut och gå med barnen så säg i stället att ni ska ut på picnic.
Då har barnen ett mål att se fram emot och går gladare uppför både stock och sten.
Det spelar inte så stor roll vad ni har med på picnicen; lite kall eller varm dricka (beroende på årstid), äppelbitar och bananer. Eller några kex och ett russinpaket. Göm gärna små russinpaket i skogen och så kan barnen få leta.
Är det snart matdags kan ni ta med en påse pizzasnurror från frysen och varm choklad.
Ta gärna med några plastpåsar också. Det kan ju hända ni hittar både blåbär, lingon och kantareller och blir kvar i skogen längre än planerat!
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)